Om förgiftade grönsaker

Jag följer ofta Martina Johansson. Här ett av hennes inlägg på Instagram.

Många inom keto/carnivore communityt skyr grönsaker som pesten pga växtgifter och oxalater 🥦🥬 Om du är insatt har du säkert hört talas om ”oxalatdumpning” och om inte kan du läsa vidare så ska jag bena ut vad det är för något!

Grejen är att växter inte har tänder eller klor och får försvara sig kemiskt istället. Det gör att alla växter är lite giftiga, men för det mesta tål vi det ganska bra. Om vi skulle sätta i oss olagade kikärtor eller kidneybönor skulle vi dock bli ganska sjuka, de behöver tillagas innan vi kan äta dem. Likaså mår vi inte väl av att hälla i oss rå spenat eller leva på gröna smoothies hur nyttigt det än ser ut att vara. Spenat är för övrigt en riktig oxalat-bomb som kan ge njursten i höga doser.

Oxalater är salter som kan anrikas i kroppen och bidra till värk och kroniska inflammationer. Om du har hashimotos eller någon autoimmun sjukdom gör du bäst i att undvika detta ämne, liksom andra växtgifter som lektiner och fytinsyra. Om du googlar hittar du livsmedelslistor men vill du vara helt på säkra sidan – go carnivore! Inte som en permanent lösning utan som ett test för att kunna jämföra med och utan växtgifterna.

Sedan vill jag tillägga att friska individer troligen inte får så mycket problem av rå spenat, rabarber, kakao eller hallon (oxalatrika livsmedel) eftersom en frisk tarmflora har oxalat-nedbrytande bakterier. Många växter, framförallt örter, har (även om de är lite giftiga i stora mängder) lite av en medicinsk effekt som gör att de kan användas terapeutiskt. Jag tänker på traditionell kinesisk medicin och liknande där växtdelar kan vara potent medicin.

Dock får man vara medveten om att allting vi får i oss (allting som äts och dricks) och allting vi använder på huden kommer in i kroppen och därför behöver metaboliseras på något sätt. Sen hur känslig just du är ser du på din nuvarande hälsostatus!

Undviker du oxalater? 🥬

Martinas sida på Instagram -.nextlevelbiohacking

Var försiktiga med giftiga livsmedelsprodukter!

Ventilation i Burj Khalifa

Jag roar mig med att titta på kanal 9 som vid tillfälle handlade om världens högsta byggnad, nämligen Burj Khalifa. Man visar lösningar på mängder av olika problemställningar.

Bild: Viator

Det jag främst fastnade för var övertrycket i skyddsrum trapphus och hissar för att hindra rök från att tränga in vid brand. Man har enkelt löst det med ett ständigt övertryck på de här platserna.

I vår lägenhet har vi ett ständigt undertryck på grund av att vi har ventiler på olika ställen och en central frånluftsfläkt, vilket gör att all rök, allt damm och alla dofter utifrån kommer in i vår lägenhet.

Jag funderar i min arma hjärna på hur jag med att vända frånluftsfläkten till tilluftsfläkt kunna skapa ett övertryck i lägenheten. Dels för att hindra odörer från att tränga in, men även för att bevara huskroppens värme i lägenheten i stället för att som idag, dra in kyla utifrån.

Vi får se hur det går med det.

Dum som en gås

Säkert har du många gånger sett gässen på väg söderut i V-formation. Men visste du hur oerhört klokt det är av gässen att flyga på detta sätt?

Genom att flyga i V-formation kan flocken flyga 71% effektivare än om varje fågel skulle flyga för sig själv.

Varje gås som flaxar med vingarna, underlättar för bakomvarande fågel genom att skapa uppåtvindar. Om en gås faller ur formationen, återtar den sin plats så fort som möjligt för att kunna dra nytta av lyftkraftern från framförvaraande gås.

När ledargåsen blir trött, flyttar den bakåt i formationen och en annan gås tar tätplatsen.

Gässen längre bak i formationen skriker för att heja på de främsta att hålla farten.

När en gås blir skadad och inte kan flyga med längre, lämnar två andra gäss formationen för att hjälpa och skydda den skadade gåsen. De stannar tills gåsen antingen kan flyga igen eller har dött.

\”Dum\” som en gås? Ja gärna.

Midjemått genom kroppslängd

Jag som trodde BMI var något. Nyss läste jag om att man ska dividera sitt midjemått med kroppslängden för få ett bra mått på nivån av insulinresistens.

Testet kan förutspå sjukdomar som är kopplade till överskott av insulin, som typ 2-diabetes och hjärtsjukdom.
Det idealiska måttet mellan är midja/längd på mindre än 0,5. Marilyn Monroe hamnade på 0,34.

Jag har ett BMI på 26 och har ett midja/längd-mått om 0,6. Som ni redan vet så jobbar jag på både BMI och midja/längd-måttet.

En kommentar från Eva Svensson:
Jag är 68 år har fött fyra barn och varit gravt överviktig. Då var mitt kvoten 99,5% IDAG är den 49,3% Det viktiga är nog att det minskar. Jag mäter midjan på morgonen efter toalettbestyr. Att skinnet är fladdrigt har ju inte så stor betydelse bara man mäter sig på samma sätt och samma ställe på kroppen varje gång.

Som jag har sagt tidigare så har jag ett antal fina dyra byxor och kavajer som stretar lite överallt.

Det är dags att använda dem snart!

Vad åt hunden förr

I tiotusentals år har människan och hunden följts åt, i ett partnerskap som har blivit avgörande för såväl husse/matte som jycke. Hur det egentligen gick till när ett fyrbent rovdjur blev vår bästa vän tvistar forskarna fortfarande om.

Dagens hundar blir alltmer känsliga och krassliga. Hudproblem och allergier är idag en vanlig orsak till att man söker veterinär för hunden. Mag- och tarmsjukdomar finns också i massor, varav en del inte tycks gå att rätta till. Organiska sjukdomar, hals- och urinvägsinfektioner blir också allt vanligare och många hundar har ingen motståndskraft.

Idag har forskare börjat prata om att torrfoder bär en stor del av skulden till allergier och mag- och tarmproblem, då det inte tillför hunden den naturliga bakterieflora den är i behov av. Hundar är skapta för att kunna gräva upp och äta ben som legat nedgrävda och ruttnat en tid. Bakterierna som hunden får i sig via maten, och även jorden, håller dem friska. Förr i tiden var allergier av olika slag i princip obefintliga. Nu är de mycket vanliga hos våra hundar.

I begynnelsen åt hundar kött, ben, organ, grönsaker och frukt. För några decennier sedan började vi människor utfodra dem med sterila helfoder, och idag har många hundar till viss del vant sig, men en naturlig optimal föda för hunden är det inte.

Bredband i en nära framtid.

Ingenjören Elon Musk planerarar att placera 12\’000 satelliter på låg höjd över jorden. Han tänker sig att byga återanvändningasabara raketer för att föra ut bredbandssatelliterna i banor runt jorden.

Nu vill EU vara med och konkurrera med Musk. Hur det går med det vet endast gudarna. Elon Muskk tar betalt med $499 för en betaversion idag. Kommer EU att göra detsamma?

Efter Musk:s bredband som startar i mars 2021, borde alla som har råd kunna använda ett supersnabbt bredband. Inget land kan sedan blockera medborgarna från att få information från övriga delar av världen.

Den som lever får se.

Kött eller sockersjuka – det är frågan

Jag tittade på världens fakta. Programmet handlade om hur hälsosamt är kött?

Michael Mosley testar hur hans egen kropp påverkas av en förstärkt köttdiet. Dessutom möter han forskarna som kommit fram till att risken för hjärt- och kärlsjukdomar samt tjocktarmscancer är större för köttätare än för vegetarianer. Men är det snarare sättet vi tillreder köttet på som är problemet och inte köttet själv?

 
Bild: SP Chark


Programmet är intressant så till vida att man berättar om olika former av kött, såsom bacon, köttfärs och olika korvar. Men man berättar inte hela sanningen förrän i slutet av programmet. Det visar sig då att det är gifterna man preparerar köttet och korvarna med som är boven i dramat.

Jag jämför gärna med hur och vad Kostdoktorn.se skriver om kött och \”köttets farlighet\”. Jag kan bara konstatera att det inte är köttet i sig som är farligt utan kolhydraterna och vad kolhydraterna ställer till med i kroppen.
Kraftiga insulinpåslag orsakar i förlängningen sockersjuka. Sockersjuka orsakar ofta många olika sjukdomar. Bland annat tilltäppta blodådror. Amputation är då enda lösningen för att rädda livet på den sockersjuka personen.
Ny vetenskap berättar att det dåliga kolesterolet bara är en liten del av placken i blodådrorna. Inflammationen orsakat av insulinpåslagen på grund av kolhydraterna är en värre fiende för oss människor.
Jag tror inte att sista ordet är sagt i detta ärende. Jag får nog anledning att återkomma.

Sugar: The Bitter Truth

Eftersom jag har varit en fetknopp med ett BMI på 32 och fortfarande är en aning överviktig (BMI 26), läser jag mycket om denna sjukdom – fetma – Obesity på läkarspråk.
Här förmedlar jag en mycket intressant föreläsning om sockrets lömska påverkan på oss människor av Dr Robert Lustig (University of California Television)

Jag läser även följande på Obesity.org. I believe obesity isnt just a problem. It\’s a disease that warrants serious evidence-based treatments. Nutritional and physical activity guidance. Intensive Behavioral counseling. Drug Therapy. And Surgery. I agree to learn more and help more.
I treat obesity seriously.

Fritt översatt: Jag tror inte att fetma bara är ett problem. Det är en sjukdom som motiverar allvarliga evidensbaserade behandlingar. Nutritional och fysisk aktivitetsvägledning. Intensiv beteenderådgivning. Drogterapi och kirurgi. Jag vill lära mig mer och hjälpa fler.
Jag behandla fetma på allvar.

Mättat fett är inte farligt, nu är det bevisat

Det pågår en intensiv debatt om fett, och då framför allt mättat fett, är farligt eller ofarligt.

Livsmedelsverkat hävdar sen länge att mättat fett är farligt och ligger bakom många sjukdomar. 

Livsmedelsverket hävdar att det finns tusentals undersökningar som bevisar detta. Därför rekommenderar de att man äter en lågfett-diet och undviker mättat fett. Dessa rekommendationer gäller även små barn som ska undvika fett i mat och dryck.

Livsmedelsverkets rekommendation påstås av många vara felaktig och skadlig. Det har under flera år hävdats att den inte bygger på vetenskaplig grund. 

Tidskriften Dagens Medicin har publicerat en artikel där ett antal vederhäftiga forskare har granskat de studier som ligger till grund för uppfattningen att mättat fett är skadligt. Livsmedelsverket har själva valt ut 72 studier som de anser bevisar att en kost med mättat fett är farlig.

Forskarna som granskat dessa 72 studier kom fram till att endast två kunde stödja livsmedelsverkets rekommendationer. 3 studier visade tvärtom att mättat fett är hälsosamt. 11 studier handlade inte över huvud taget om mättat fett. Övriga ger inget stöd till Livsmedelsverkets kostrekommendationer.

Läs hela artikeln

Överdriven oro för fett och kolesterol.

Läs gärna på Livsportalens sidor.

För medicin- och livsmedelsindustrin och handlar det om fantastiskt mycket pengar!? Inkomsterna för dessa skulle minska katastrofalt om verkligheten och sanningen besannas bland oss vanliga invånare.